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Pour la plupart des gens, l'expression "Boulangerie Suard" évoque instantanément une entreprise appréciée et des articles de qualité.
La pâtisserie constitue un secteur important avec un large assortiment. Les tourtes font les délices de la clientèle. Les glaciers proposent des desserts aux multiples arômes.
Enfin, le secteur de la chocolaterie est l'un des fleurons de l'entreprise. Les oeufs et les lapins de Pâques ainsi que les pralinés sont réputés et constituent des articles cadeaux très prisés.
À ces multiples activités s'ajoutent les livraisons pour divers restaurants heureux de proposer les produits "Suard" à leur clientèle.
L'entreprise s'est également spécialisée dans la livraison et l'organisation d'apéritifs commandés pour diverses manifestations, conférences, mariages. Nombre de personnes se sont émerveillés devant ces grandes tables merveilleusement décorées par les spécialités Suard, que ce soit dans le salé ou le sucré, le chaud ou le froid.
Des principes rigoureux
Quel que soit l'article proposé, tout est mis en oeuvre pour en assurer la qualité. La première étape est celle de l'achat des matières premières. Aucune économie n'est tolérée à ce stade. Quant à la fabrication, elle sera toujours de type artisanal : pas moins de vingt-cinq personnes s'activent dans le laboratoire de production.
La troisième étape est celle de la vente. Au magasin, les directives sont strictes. La marchandise doit impérativement être de première fraîcheur. Certains pains sont même réapprovisionnés plusieurs fois par jour.
Une qualité reconnue
Pratiquée durant des décennies, cette manière de travailler a établi la solide réputation de l'entreprise.
Au service d'un noble métier !
Jean-Marc SUARD
Boulangerie - Pâtisserie
Chocolaterie - Confiserie
Place de la Gare 5
1700 Fribourg
Tél : 026 321 54 07
Horaires d'ouverture :
Lundi - vendredi
05h30 - 19h30
Samedi
05h30 - 17h00
Dimanche
06h30 - 19h00
Site : www.confiserie-suard.ch